Hidroksipropil metilselüloz (INN adı: Hipromellülos), hidroksipropil metilselüloz (HPMC) olarak da kısaltılan, bir çeşit iyonik olmayan selüloz karışık eterdir.

Hidroksipropil metilselüloz(Han adı:Hipromelüloz), ayrıca şu şekilde kısaltılır:hidroksipropil metilselüloz (HPMC), çeşitli non-iyonik selüloz karışımlı eterlerdir. Oftalmolojide yaygın olarak yağlayıcı olarak veya oral tıpta yardımcı madde veya yardımcı madde olarak kullanılan, çeşitli ürünlerde yaygın olarak bulunan yarı sentetik, inaktif, viskoelastik bir polimerdir.

Hidroksipropil metilselüloz, bir gıda katkı maddesi olarak şu işlevleri yerine getirebilir: emülgatör, kıvam arttırıcı, süspansiyon maddesi ve hayvansal jelatin yerine kullanılabilir. Codex Alimentarius kodu E464'tür.

kimyasal özellik

Bitmiş ürünhidroksipropil metil selülozBeyaz bir toz veya beyaz gevşek lifli bir katıdır ve 80 mesh elekten geçen bir parçacık boyutuna sahiptir. Bitmiş ürünün farklı metoksi ve hidroksipropil içeriği oranları ve viskozitesi, performansta farklılıklar gösteren çeşitli çeşitler haline getirir. Metilselüloza benzer şekilde soğuk suda çözünür ve sıcak suda çözünmez olma özelliğine sahiptir ve organik çözücülerdeki çözünürlüğü suyun çözünürlüğünü aşar. Susuz metanol ve etanolün yanı sıra diklorometan, trikloroetan gibi klorlu hidrokarbonlarda ve aseton, izopropanol ve diaseton alkol gibi organik çözücülerde çözünebilir. Suda çözündüğünde, bir koloit oluşturmak için su molekülleriyle birleşir. Asitlere ve bazlara karşı kararlıdır ve 2-12 pH aralığında etkilenmez. Hidroksipropil metilselüloz toksik olmamasına rağmen yanıcıdır ve oksidanlarla şiddetli reaksiyona girebilir [5].

ViskozitesiHPMC ürünleriKonsantrasyon ve molekül ağırlığı arttıkça viskozitesi artar. Sıcaklık arttığında viskozite düşmeye başlar. Sıcaklık belirli bir sıcaklığa ulaştığında viskozite aniden yükselir ve jel oluşur. Düşük viskoziteli ürünlerin jel sıcaklığı, yüksek viskoziteli ürünlere göre daha yüksektir. Sulu çözeltisi oda sıcaklığında stabildir ve enzimatik bozunma dışında genellikle viskozitesinde bozulma olmaz. Özel termal jelleşme özelliklerine, iyi film oluşturma performansına ve yüzey aktivitesine sahiptir.

Hazırlık

Selüloz alkali ile işlendikten sonra, hidroksil deprotonasyonu ile üretilen alkoksi anyon, epoksi propana eklenerek üretilebilir.hidroksipropil selüloz eter; Ayrıca metil klorür ile yoğunlaşarak metil selüloz eter üretebilir. Her iki reaksiyon da aynı anda gerçekleştiğinde,hidroksipropil metil selülozüretilir.

amaç

Kullanımıhidroksipropil metil selülozdiğerlerine benzerselüloz eterleri, çeşitli alanlarda dağıtıcı, süspansiyon maddesi, koyulaştırıcı, emülgatör, stabilizatör ve yapıştırıcı olarak kullanılır. Çözünürlük, dağılabilirlik, şeffaflık ve enzim direnci açısından diğer selüloz eterlerinden üstündür.

Gıda ve ilaç endüstrisinde katkı maddesi olarak kullanılır. Yapıştırıcı özellikleri, film oluşturma özellikleri, sıvılarda kıvam artırıcı ve dağıtıcı özelliği, yağın içeri girmesini engelleme ve nemi muhafaza etme özelliği nedeniyle yapıştırıcı, kıvam arttırıcı, dağıtıcı, rahatlatıcı, stabilizatör ve emülgatör olarak kullanılır. Toksisitesi, besin değeri ve metabolik değişimi yoktur.

Ek olarak,HPMCSentetik reçine polimerizasyon reaksiyonlarında, petrokimyasallarda, seramiklerde, kağıt yapımında, deride, kozmetiklerde, kaplamalarda, yapı malzemelerinde ve ışığa duyarlı baskı plakalarında uygulamaları vardır.